Caminhamos a breve trecho para o Natal.
Atualmente, conta com 11 restaurantes em França e 3 em Portugal. No entanto, em breve tenciona inaugurar mais um na cidade de Paris, perfazendo assim um total de 15 restaurantes.
No início do mês de Dezembro fomos ao encontro do Senhor Joaquim Batista, proprietário, fundador dos restaurantes Pedra Alta. O local escolhido foi o seu restaurante no 25 Rue Marbeuf, no famoso e animado quartier da Champs Elysées, em Paris.
.jpg)
.jpg)
Dezembro é um mês especial!
Quando os dias ficam mais curtos e a noite se alonga, algo dentro de nós desperta: uma necessidade de regressar ao essencial, de ouvir o sussurro que vive por baixo do ruído do mundo.
O espírito do Natal não mora nas coisas, mas no espaço entre elas: na generosidade que nasce sem anúncio, na quietude que se instala quando deixamos que o coração respire, na pausa antes de uma palavra.
.jpg)
O Café de São Bento é um daqueles espaços em Lisboa que para a maioria dos Lisboetas e, não só, quase dispensa apresentações.
Situado na Rua de São Bento 212, mesmo ao lado da Assembleia da Republica, há mais de 40 anos que serve aquele que tem sido considerado o melhor bife de Lisboa.
Inaugurado em 1982 por um grupo de amigos, em particular, Luis Frazão Gomes e António Miranda, rapidamente se tornou uma instituição para os amantes de um bom bife.
.jpg)
Com uma decoração com base nas madeiras, tecidos vermelhos, ambiente acolhedor e quente, o espaço teve como inspiração a "Belle Époque", num espirito, diria eu, claramente, Francês.
.jpg)
Desde da sua inauguração em 1982 que o ritual se repete quando batemos na campainha do 212 da Rua de São Bento.
Recordo-me, desde dos meus tempos de estudante universitária em Lisboa, de esperarmos sempre com ansiedade aquela abertura de porta verde, após o devido toque, e com o empregado sorridente a dar-nos as boas noites.
.jpg)
O Café de São Bento tem sido ao longo dos anos um local de muitos encontros e reencontros de pessoas que se conhecem há muito, de tertúlias políticas e empresariais, frequentado pela melhor sociedade de Lisboa.
E a receita sempre lá esteve: bom acolhimento, ambiente confortável e sobretudo o Bife que nunca nos deixa ficar mal, seja ele, à Portuguesa, Grelhado ou à Café de São Bento.
.jpg)
Inspirado na receita dos antigos Cafés, o bife à Café de São Bento é confeccionado da mesma forma há mais de 40 anos: Corte alto, carne tenra imersa no molho de natas apimentado, acompanha com batatas fritas caseiras.
Mas o Café de São Bento não é só o bife, o seu menu é composto também por excelentes entradas como sobremesas.
Não deixe de acompanhar com um bom vinho tinto, particularmente, o vinho Café de São Bento da região do Douro.
.jpg)
O Café de São Bento foi adquirido em 2022 pelo empresário e hoteleiro Miguel Garcia, que pretendeu dar novos horizontes ao Grupo.
É no seguimento desta nova estratégia que abriu recentemente o Café de São Bento no Centro de Cascais, precisamente na Rua Alexandre Herculano 71.
Um novo espaço mas o mesmo conceito, com 50 lugares sentados e uma belíssima varanda para desfrutar quanto o tempo o permite.
.jpg)
O Café de São Bento quer Lisboa quer em Cascais, são espaços repletos de charme onde certamente se sentirá bem acolhido.
Da minha parte, senti-me particularmente sensibilizada por regressar ao Café de São Bento de Lisboa e reencontrar os empregados de tantos anos com a sua tradicional simpatia e "savoir faire".
.jpg)
Um Bem Hajam!
Há mais 40 anos a servir o melhor bife de Lisboa, com muito charme!
.jpg)
(brevemente vou falar-vos deste restaurante/bar da cidade de Lisboa)
em que temos todos os meios à nossa disposição, desde dos telefones ás redes sociais, estamos a perder o contato humano, a conversa olhos nos olhos, o sentir, o toque...
Tal facto torna-se ainda mais constrangedor quando passamos dos contactos profissionais para as relações mais pessoais.
A minha mensagem é apenas uma:
Que nunca deixemos que nenhuma plataforma, nenhum meio substitua o contato pessoal, direto, humano, olhos nos olhos, pois só esse tem a capacidade de falar verdade e não deixar morrer as emoções.
.jpg)
Paris continue à inspirer le monde entier.
.jpg)
Plus que jamais l`âme de la mode et de la vie culturel se trouve à Paris. Le sens du luxe, du glamour et de l´elégance.
Au mois de Septembre et Octobre elle est un paradis pour les amoureux de l´art, de la mode et du raffinement.
Voici quelques moments exceptionnels:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
No passado sábado dia 27 de Setembro (dia mundial do turismo) decorreu uma magnífica celebração dos 20 anos de GB, Collection, Luxury and Boutique Hotels, no Hotel Açores Lisboa, na cidade de Lisboa.
.jpg)
Foram oradores na conferência inicial Dr. Lopes de Araújo ( jornalista, RTP), Prof. Dr. Nuno Severiano Teixeira (reputado académico, ex ministro em governos da República Portuguesa), Dr. Pedro Salazar ( dir. comercial da Bensaude Hotels) e a anfitriã e autora de GB, Collection, Dra. Gabriela Bettencourt Botelho.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Com alma Açoriana mas com glamour e cosmopolitismo internacional a autora de GB, Collection, festejou também o seu aniversário no hotel que é o embaixador dos Açores em Lisboa.
A anfitriã convidou posteriormente os presentes para um momento gastronómico especial com um jantar de inspiração Açoriana com múltiplas iguarias desta Região, numa estética de bem estar e sofisticação.
.jpg)
Acompanhar excelentes vinhos do Douro - Quinta da Pacheca e do Alentejo - Quinta do Paral.
Escolhas que deliciaram os convidados presentes!
.jpg)
O evento, desde do início do welcome drink, até aos momentos finais da abertura do bolo de aniversário contou com a seleção musical do DZ Nuno Rebelo.
.jpg)
Após o jantar houve lugar a muito convívio e boa disposição, música anos 80, dança...
.jpg)
.jpg)
Foram lidos vários testemunhos sentidos de amigos e família que não puderam estar presentes mas que desejaram deixar a sua marca sobre momentos e experiências vividas ao longo do anos com a Dra Gabriela Botelho, mas sobretudo, com Gabriela, e para muitos, ainda (Gaby).
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)