Nascer do sol...!

Cada dia que observamos o nascer do sol é um dia renovado nas nossas vidas.

Votos de um Feliz Fim de Semana!

 

Hello October!

 

28 de Setembro! Aniversário!

 

Um dia para agradecer

Hoje é dia de celebrar a vida.

E, mais do que contar os anos, gosto de contar as histórias, os encontros, os lugares, os sonhos realizados e também aqueles que ainda guardo no coração.

Neste dia, quero sobretudo agradecer.

Agradecer à vida por tudo o que me ensinou, pelas alegrias que me ofereceu e até pelas dificuldades que me fizeram descobrir uma força que, por vezes, desconhecia ter.

Agradecer às pessoas que fizeram e fazem parte do meu caminho. Àquelas que chegaram para ficar, às que passaram e deixaram uma marca, às que me inspiraram, às que me deram carinho e às que, simplesmente, estiveram presentes.

Agradecer também aos meus leitores, amigos e a todos os que acompanham o meu trabalho, a minha escrita e este universo que há tantos anos procuro construir em torno da cultura, da beleza, da hotelaria, do luxo e, sobretudo, da arte de viver.

A vida ensinou-me que o verdadeiro luxo está em possuirmos saúde para termos tempo para partilhar com as pessoas que amamos, está na liberdade de sonhar, na possibilidade de recomeçar e na capacidade de continuar a olhar o mundo com sensibilidade e encantamento.

Hoje, olho para trás com gratidão e para o futuro com esperança.

Continuo a acreditar que há sempre novos lugares para descobrir, novas histórias para contar, novas páginas para escrever e novos sonhos à espera de serem vividos.

Obrigada a todos os que, de alguma forma, fazem parte da minha história.

Hoje celebro a vida.

Celebro o caminho.

Celebro o que fui, o que sou e tudo aquilo que ainda quero ser.

E, acima de tudo, agradeço.

Porque cada ano que passa não é apenas mais um ano.

É mais uma página de uma história que continua a ser vivida.

Com carinho,

Gabriela

27 de Setembro, Dia Mundial do Turismo!

 

CEZANNE et nous! Du 23 septembre 2026 au 17 janvier 2027.

 

A partir de 23 de setembro de 2026 até 17 de janeiro de 2027, não deixe de ver a bonita exposição do grande pintor impressionista no Grand Palais, em Paris.

Aqui ficam algumas das telas expostas nesta magnifica exposição com GB Collection.

Horários: de 3f a domingo, 10h ás 19h30.

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Sonhar e Encantar-se Sempre!

Nunca podemos perder a capacidade de sonhar e de nos deixarmos encantar pelas coisas belas da vida.

 

Paris, onde o design encontra a arte de viver!

 

Durante a Paris Design Week, a Louis Vuitton apresenta a colecção Objets Nomades num elegante hôtel particulier parisiense, na Rue de Martignac, no coração do 7.º arrondissement — um espaço de carácter residencial e histórico que transforma a exposição numa verdadeira experiência de arte, arquitectura e design.

Neste cenário singular, peças contemporâneas de forte expressão escultórica dialogam com a tradição francesa e com o legado de Pierre Legrain, figura marcante do Art Déco e ligado à história da Maison Louis Vuitton.

Mais do que uma exposição, Objets Nomades revela uma determinada ideia de luxo: a união entre savoir-faire, criatividade, arquitectura e arte de bem viver.

É precisamente este encontro entre património e contemporaneidade que torna Paris — e a Louis Vuitton — eternamente fascinantes.

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A equipa de GB Collection, Luxury and Boutique Hotels, sempre atenta ao savoir faire e ao requinte, não podia deixar de publicar esta pequena crónica para os seus leitores.

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HAPPY SEPTEMBER!

 

 Setembro é o clássico mês da rentrée onde nos preparamos para uma nova fase.

Setembro é o meu mês, por isso, quis desejá-lo a partir de um local tão especial.

Que esta fase nos dê força para continuarmos a sorrir mesmo quando o coração nos aperta.

Noites de Lua Cheia, Agosto 2026.

 

Há noites de lua cheia que só nós sabemos porque são tão especiais.

E os momentos podem ser marcantes tanto pela presença como pela ausência...

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Restaurante Cais da Sardinha, em Ponta Delgada, Ilha de S. Miguel, Açores

Com um novo chef e um renovado staff, este espaço surpreendeu-nos pela positiva.

Verão 2026!

Na elegante marginal de Ponta Delgada, voltado para o porto da cidade, para a sua marina e para o oceano Atlântico, encontra-se um dos espaços gastronómicos mais emblemáticos da cidade: o Cais da Sardinha. 

Mais do que um restaurante, é um local onde a gastronomia, a paisagem e a hospitalidade açoriana se unem para proporcionar uma experiência memorável.

A sua localização privilegiada, literalmente em cima do mar, com uma excelente zona exterior, permite desfrutar de uma vista desafogada criando o cenário perfeito para um almoço descontraído ou um jantar ao pôr do sol. 

O ambiente ao som de uma boa música jazz, combina modernidade e descontração, mantendo sempre a identidade marítima que caracteriza a ilha de São Miguel.

A cozinha agora dirigida pelo chef Rodrigo Medeiros presta homenagem aos produtos da região, privilegiando ingredientes frescos e de elevada qualidade. 

O peixe do dia, proveniente das águas açorianas, assume naturalmente um lugar de destaque, tal como os mariscos, os polvos, os camarões e outras especialidades confeccionadas com simplicidade e respeito pelo sabor autêntico dos ingredientes. 

A carta inclui igualmente opções de carne, como o Lombo de Novilho à Regional, tornando o restaurante uma escolha versátil para diferentes preferências gastronómicas.

A par da cozinha, também a equipa de sala foi renovada, contando agora com Henrique Ferreira com o objetivo de elevar o nível de acompanhamento e serviço aos clientes.

Um dos aspetos que enriquece ainda mais a experiência gastronómica do Cais da Sardinha é a aposta numa criteriosa seleção de vinhos portugueses. 

Merece especial destaque a parceria com a prestigiada Quinta da Vacaria, uma das mais antigas e emblemáticas propriedades do Douro, cuja história remonta a 1616. Os seus vinhos, reconhecidos pela elegância, autenticidade e profunda ligação ao terroir duriense, harmonizam de forma exemplar com a frescura dos peixes e mariscos dos Açores, proporcionando uma experiência vínica de elevado nível. 

Esta ligação entre o Atlântico e o Douro traduz-se num verdadeiro encontro entre duas das mais extraordinárias expressões gastronómicas de Portugal, elevando cada refeição a um momento de celebração dos sabores nacionais.

Na GB Collection, Luxury and Boutique Hotels valorizamos lugares onde a autenticidade se alia à qualidade da experiência. 

O Cais da Sardinha distingue-se precisamente por essa capacidade de celebrar a gastronomia açoriana num cenário único, onde cada refeição é acompanhada pela beleza incomparável da vista da serra e do mar, no azul infinito do Atlântico.

Para reservar:

 reservascaisdasardinha@gmail.com

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