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Une histoire de famille...un trio passionné!
Didier, le père, Adrien et Antoine Mader, les fils, ont ouvert en septembre 2014 le restaurant Neuilly`s, dans le quartier Longchamp, à Neuilly Sur Seine.
Du fait maison, des produits frais, une carte variée entre poissons et viandes avec un accueil agréable et familiale, sont les atouts de ce restaurant qu` offre une cuisine française entre la gastronomie et la brasserie.
Didier et Adrien partagent l`accueil et le service chaleureux en salle.
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Antoine, qui possédait déjà une bonne expérience après avoir été formé dans les grandes maisons, notamment chez Alain Ducasse, est le chef de cuisine.
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La carte est renouvelée régulièrement pour permettre à la clientèle d`habitués de déguster des plats différents tout au long de l`année.
Le menu est composé de 5 entrées, 5 plats et 5 desserts.
Nous avons eu le plaisir de goûter plusieurs entrées et des plats.
Notre suggestion:
Entrées: poulpe de roche frit panko ou gravlax de saumon bio;
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Plats: Cabillaud skrei, poêlée de legumes de saison;
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Dessert: Moelleux au chocolat noir intense & sorbet du moment;
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Passionné de vin, Didier Mader dispose d`une belle cave au Neuilly`s, avec des vins d´exception pour les épicuriens amoureux de grands crus.
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